福建有地理劃分為“八山一水一分”之稱，山地丘陵為住，所以造就了福建省是個多茶類産區，每年生産出大量的優質茶葉，銷往全國各地，甚至出口它國。福建不僅茶葉産量多，是因為福建省不僅茶葉産量和出口量大，而且名茶價格高，福建賣出最貴價格的茶葉，當屬武夷山母樹大紅袍，曾經就拍出了19.8萬元/20克的天價。今天我們就來看看福建省内有什麼有名的茶葉？

安溪鐵觀音—茶王

說到福建名茶怎麼能少的了鐵觀音呢？鐵觀音不僅是福建名茶，也是中國十大名茶之一。主要産于福建安溪，它是烏龍茶的極品代表。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類老少皆宜。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。疲憊的時候泡上一壺能驅趕一身的疲勞，舒服至級。

桐木正山小種—世界紅茶鼻祖标題

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，正山小種，産于武夷山市星村鎮桐木關一帶，是世界上最早出現的小葉種紅茶，是世界紅茶鼻祖，約有300多年的曆史。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，曆史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。真正的桐木紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。正山小種除具有一般茶葉的功效外，還具有抗癌、養胃護胃、抗氧化延緩衰老、生津清熱功效、提神消疲功效、解毒功效、消炎殺菌功效、利尿功效。

.武夷大紅袍—茶中狀元

武夷大紅袍，是北烏龍茶的代表，是中國茗苑中的奇葩，更有福建最貴的茶葉價格，素有“茶中狀元”之美譽，乃岩茶之王，堪稱國寶，産于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“岩韻”特征，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存3株，産量稀少，被視為稀世之珍。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

桐木金駿眉—紅茶中的貴族

金駿眉屬正山小種工藝的分支，産于武夷桐木村，采用正山小種傳統與創新制作工藝，以純芽尖制成，金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區内的高山原生态小種新鮮茶芽，然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉撚等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。，每500克金駿眉約需6～8萬顆芽尖。是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

福鼎白茶—一茶三藥七寶

福鼎白茶是中國六大茶類之一，是六大茶類中最古老、最自然、最健康的茶類，素為茶中珍品。福鼎白茶原産于福建省福鼎市的太姥山，具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。其采摘後，不經殺青或揉撚，隻經過曬或文火幹燥後加工的茶，屬輕微發酵茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主産于福建省福鼎、政和等地，基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰幹)、揀剔、複火等工序。白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的标準不同，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白毫銀針的最主要的價值在于其豐富的營養元素。白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。

漳平水仙—烏龍茶類唯一緊壓茶

漳平水仙茶是漢族茶農創制的傳統名茶。水仙茶餅更是烏龍茶類唯一緊壓茶，品質珍奇，風格獨一無二，極具濃郁的傳統風味，香氣清高幽長，具有如蘭氣質的天然花香，滋味醇爽細潤，鮮靈活潑，經久藏，耐沖泡，茶色赤黃，細品有水仙花香，喉潤好，有回甘，更有久飲多飲而不傷胃的特點，暢銷于閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠銷東南亞國家和地區。

佛手茶—中國申奧第一茶

佛手，佛手茶（永春佛手）的簡稱。永春佛手系“中國申奧第一茶”，永春佛手茶又名香橼種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主産于福建永春縣蘇坑、玉鬥和桂洋等鄉鎮海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成，是福建烏龍茶中風味獨特的名品。佛手茶成品特征茶條緊結肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。沖泡時馥郁幽芳，冉冉飄逸，就像屋裡擺着幾顆佛手、香椽等佳果所散發出來的綿綿幽香沁人心腑。

福建茶葉曆史、茶文化悠久，發展到現在已有1000多年，福建是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發源地，除此以外，它還是烏龍茶之鄉、白茶之鄉，福建自古出名茶，武夷岩茶、鐵觀音、白毫銀針等揚名中外。喜歡喝茶的朋友可以試試絕對不會讓你失望的。

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