外婆香兔肉如何做?主料:兔子肉400克、食鹽3克、橄榄油20克、老抽适量、料酒适量、辣椒2個、大蒜半個、白糖适量,今天小編就來說說關于外婆香兔肉如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:兔子肉400克、食鹽3克、橄榄油20克、老抽适量、料酒适量、辣椒2個、大蒜半個、白糖适量。
兔肉洗淨,切塊。
兔肉放鍋中焯水。
鍋中加橄榄油,放入已焯水的兔肉翻炒。
加入鹽、料酒、老抽、白糖等,繼續翻炒。
兔肉基本上色之後,加入大蒜和辣椒再翻炒一會,加少許水煮10分鐘左右。
把兔肉再放入高壓鍋煮40分鐘-1個小時即可。
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