“丸子很嫩滑。”
食材明細
主料: 豬肉:适量。
輔料: 白蘿蔔:少許, 蔥:少許, 生抽:少許, 花椒粉:少許, 料酒:少許, 鹽:半勺, 雞蛋清:少許, 雞精:少許, 水:适量。
口味:鹹鮮, 工藝:煮, 耗時:20分鐘, 難度:簡單。
蘿蔔絲肉丸湯的做法步驟:
1
備好食材,肉切碎,蔥切碎。
2
肉拌上生抽、蛋清、花椒粉、澱粉、鹽、蔥花、料酒、拌勻,揉成丸子。
3
蘿蔔去皮切絲。
4
水燒開,加入鹽,蔥花,下入肉丸煮。
5
最後下入蘿蔔絲煮會關火。
6
撒上香菜。
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 湯類 家常菜 湯羹 午餐 晚餐
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