很多人都喜歡吃草莓，尤其是女性和小孩子。很多人在生活中會自己制作草莓醬，那自制的草莓醬能冷凍嗎？草莓醬放冰箱能保存多久？

有很多人會擔心外面的草莓醬可能會添加防腐劑，一般自制的才是最安全放心的。吃不完的草莓醬可以放冰箱保存哦，那草莓醬能冷凍嗎?草莓醬放冰箱能保存多久?看看下文介紹吧。

草莓醬能冷凍嗎

可以放在冰箱裡的冷藏室裡，但是時間不宜過長。

草莓醬主要由草莓等材料制作而成。草莓因營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，所以有“水果皇後”的美譽。

草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的産量約占果醬的60%-7O%。 其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。果醬産量較大的國家有美國、英國、日本等。我國食用果醬有悠久的曆史，但果醬罐頭的生産主要在建國以後，其中草莓醬的生産始于60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙台等地的工廠都曾生産。

草莓醬放冰箱能保存多久

一般可以放三個月。

保存方法：

1、放果醬的容器要無油無水，無異味。(可用消毒櫃消毒或用開水将容器煮透，晾幹)

2、果醬熬制時可放些檸檬汁。(無新鮮檸檬可用檸檬幹代替)

3、果醬要涼透後裝入瓶中。

4、果醬裝瓶後要輕磕瓶身幾下讓果醬之間沒有氣泡空隙。

5、果醬裝入瓶中後在上面澆上一層蜂蜜。

6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層，然後再蓋緊瓶蓋。

草莓的功效

1、防止掉發

草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助于防止你的頭發稀疏與脫落。此外，礦物質，如鎂和銅等，有助于防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常适合你的頭發。

2、美容作用

草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助于延緩衰老，保持皮膚健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源，衆所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜。

3、預防心髒病

草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，有利于防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保護你的心髒。這是建議你多吃草莓的首要原因。

4、增強記憶力

假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然産生的類黃酮，能刺激信号通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。

5、增強抵抗力

草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。

6、有利于骨骼生長

吃草莓最重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。

7、有利于減肥

由于草莓熱量低(一杯隻有53卡路裡的熱量)，可以幫助你減肥。草莓是高纖維水果，如果吃飯前吃一些草莓，能讓你更有飽腹感從而減少攝入量。此外，高維C能加速你的新陳代謝，幫助身體更多更快地燃燒熱量。

8、防止糖尿病和便秘

如果有便秘症狀，你應該攝入足夠的纖維幫助排洩。草莓富含纖維，可以幫助控制你的血糖水平，預防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必擔心高血糖，因為草隻有40的低升糖指數。

9、适合孕婦

高葉酸量的草莓對寶寶的大腦好，有助于脊髓和顱骨的發展。此外，草莓中含有的葉酸可以彌補嬰兒有出生缺陷。如果你懷孕了，記得把草莓加入你的食譜中，你的孩子會得益于你的做法的。

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