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西安有名的湯圓

寵物更新时间:2024-06-30 21:37:04

說起甯波的美食小吃，肯定會想起；

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）1

聞名中外的甯波湯團始于宋元時期，已有700多年曆史。與北方人不同，甯波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯團的傳統習俗。甯波湯團以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯團皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，糯而不粘。

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）2

圖片來源于網絡

甯波湯團以“缸鴨狗”湯團店的曆史最為悠久。

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）3

“缸鴨狗”原名“江阿狗”，江阿狗原來來甯波四明街開店，就用自己的名字做了店名。又因他不識字，就在招牌上畫了一隻缸、一隻鴨子和一條狗做标記。

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）4

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）5

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）6

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）7

這個特别的招牌，引起了人們的強烈興趣，而且他的湯團制作精細，價廉物美，生意便越做越大，成了當地的一塊金字招牌。

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）8

西安有名的湯圓（一個用缸鴨）9

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