夏日炎炎,來一杯“冰點口感”的特飲解解暑~
教你自制【冷翡翠】冰爽飲料,靈感來自Mojito雞尾酒,但不含酒精,隻要幾滴薄荷糖漿在家就能做,适合茶飲店和居家享用。
冰爽特飲【冰翡翠】
制作配方及流程:
1. 在雪克杯中加入8片薄荷葉,20ml薄荷糖漿,20g果糖,配成原液
2. 原液中放入8塊冰塊輕搖
3. 再加入200g冰塊,直飲水200ml,在雪克杯中搖均勻即可
口感:
上頭又解暑,飲料一入口,薄荷的清涼便直沖腦門,口中甚至鼻腔都彌漫着冰涼與清香,從悶熱的戶外回到家,痛快來一杯,喝了雪水般痛快。
抖音爆款【薄荷檸檬茶】
一到夏天,就是各種檸檬水的天下,這裡再安利一款【薄荷檸檬茶】
制作配方及流程:
1. 雪克杯加入香水檸檬80g搗碎
2. 加入20ml薄荷糖漿,加入朱蔗糖漿30ml、冰塊200g、綠茶250ml
3. 搖均勻即可
口感:
或許冰感不如第一款,但這款飲料明顯更爽口和解渴一些,檸檬的微澀産生更好的适飲性,伴随綠茶的清香,味道豐富也容易被接受。
“溢香源”薄荷糖漿
夏日的薄荷茶飲,都用到了一種靈魂配料“薄荷糖漿”,我比較推薦這款,
1. 高濃縮,僅放少量就可以極大的調節風味
2. 良好的着色性,勾起食欲的翠綠色,顯得飲品高大上,不僅奶茶店,酒吧的雞尾酒也經常用到這款糖漿。
3. 純正的薄荷味,冰涼清新,接近薄荷葉的味道,本身糖味較濃,調配的飲品保留清香,沒有薄荷的苦味。
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