端午節到啦,
你是吃甜粽子還是吃鹹粽子?
其實,除了中國,
不少國家也在過端午節,
來看看他們是怎麼過的。
不吃粽子的韓國人端午忙洗頭“小時候,媽媽會讓我們用菖蒲水洗頭,然後再洗澡,據說這樣一年可以非常健康。到現在很多人在端午節,還保持着這種風俗。”一位旅居中國的韓國女士這樣回憶。
資料圖:當地時間2021年6月9日,韓國慶尚北道慶山市嶺南大學,外國留學生在端午前夕體驗用菖蒲水洗頭。
在韓國,全國性的端午習俗已日漸淡化,隻有江陵地區的“江陵端午祭”保留下來,“祭”各路神靈,祈求保佑一年五谷豐登。
“江陵端午祭”通常會持續一個月,期間還會有摔跤、蕩秋千、拔河、射箭等比賽以及假面舞、煙火表演、端午放燈等活動。
韓國端午節的特色食品是艾子糕,采摘新鮮的艾草葉加入粳米後搗碎做成,由于外形酷似車輪,所以也叫“車輪餅”。韓國人認為艾子糕具有增補元氣、舒肝健胃的功效。
豎鯉魚旗的日本端午節演化成“男孩節”
在日本,過端午要喝菖蒲酒,而在日語中“菖蒲”和“尚武”是諧音,菖蒲葉也酷似日本刀。所以端午節漸漸變成了男孩子的節日。
當地時間2022年5月3日,日本崎玉縣加須市,5月5日日本男孩節将至,當地河流上空懸挂起長達一百米的鯉魚旗。
為了讓男孩們茁壯、健康成長,将來事業有成,人們在家門口豎起鯉魚旗,擺上武士偶像、盔甲和戰帽,象征着勇敢和不怕犧牲的精神,有望子成龍的意思。
端午節,日本人也吃粽子,但是和中國的差異很大,是長長的錐形。關西地區多吃粽子,而關中地區多吃柏餅,柏餅是由含有餡料的高檔米粉制成的和果子,用一片柏葉包裹住,也是一種日式美味。
新加坡、馬來西亞愛吃“娘惹粽”
在亞洲除了中國外,過端午節氣氛最濃郁的恐怕要算新加坡和馬來西亞了。漂洋過海的中國粽子到南洋後融入了當地的風格,演變成深受歡迎的娘惹粽子。
娘惹粽。視頻截圖來源:央視新聞
有别于一般粽子,娘惹粽有着特别的淺藍色光澤,美麗宛如青花瓷,這是因為在制作時,必須使用蝶豆花(藍花)浸泡糯米至少4個小時以上,讓其天然色素将白糯米染成藍色。
娘惹粽的主要餡料有豬肉碎、蝦米、香菇、冬瓜糖、蒜米及小蔥頭,用芫茜籽、沙姜等香料爆炒内餡之後,才算是為娘惹粽注入了靈魂,這種香而不辣的滋味才是正宗的娘惹味。
越南的端午節是“殺蟲節”
端午節在越南被稱為“殺蟲節”。因為時屆年中,天氣換季容易出現病疫,因此人們常食用甜酒、酒釀、李子或其他酸果,除病殺蟲。
在節日清晨,各家各戶起床後第一件事就是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。傳說,戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害。
越南粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。當地人認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。
被歐美人玩嗨的端午龍舟賽
亞洲鄰邦對中國端午文化進行了傳承和改造,而富有運動細胞的歐美“歪果仁”則把端午節變成了“龍舟體育節”。
資料圖。美國休斯敦舉辦墨西哥灣國際龍舟賽。中新社記者 王歡 攝
美國的龍舟賽從每年6月至10月的各個周末,接連不斷地舉行。在加州南部,長灘世界杯龍舟賽堪稱美國最具運動競賽性的龍舟賽。
在德國,端午賽龍舟也落地生根了近三十年,幹什麼都認真的德國人已成為劃龍舟的一把好手。每年都有數百名選手參加在法蘭克福舉行的龍舟比賽。德國各地龍舟協會也不斷湧現,還有這麼萌的logo:
加拿大和西班牙各地,也都曾舉辦過多屆龍舟比賽。
英國威廉王子夫婦訪問加拿大時,就曾在Dalvay湖上體驗了一回龍舟賽;而此前,西班牙巴塞羅那當地媒體報道稱,因舉辦的第一年龍舟比賽太受歡迎了,它變成了一個市民非常喜歡的年度活動。
獨樂樂,不如與人樂樂。
如今的端午節,已經“粽”橫四海,
成為全球共同的歡樂“嘉年華”。
這個端午節,你又是怎麼過的?
來源:中國僑網綜合中國新聞網、新華網、人民網、海外網、央視新聞、參考消息、國際在線、中國一帶一路網等
編輯:何穎
責編:李明陽
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