千層榴蓮蛋糕,
送給朋友的禮物,
用了整整一個榴蓮,
算下來成本要180元左右,
真是一個奢侈的蛋糕。
材料:雞蛋2個、牛奶450克、黃油35克、糖35克、低粉150克、淡奶油250克(30克)、榴蓮500克。
做法:
1、将黃油和糖放入微波爐中加熱至融化。
2、倒入打散的蛋液,再倒入牛奶攪拌均勻。
3、篩入低筋面粉。
4、翻拌均勻。
5、将蛋糕液過濾一遍。
6、用勺子盛出蛋糕液,倒入平底鍋小火加熱,一定要不停的挪動鍋體,以免中間糊。一共攤了14張餅皮。攤好後,晾涼備用。
7、榴蓮肉攪碎。
8、淡奶油打發。
9、在餅皮上均勻地塗上淡奶油。
10、再塗上榴蓮肉。一直到所有的餅皮都重疊上。
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