tft每日頭條

 > 生活

 > 蟹鉗的做法

蟹鉗的做法

生活 更新时间:2025-01-05 10:39:26

蟹鉗的做法?主料:蟹腳 輔料:香蔥、大蒜、姜、幹辣椒、花椒、鹽、味精、料酒、糖、醬油 ,現在小編就來說說關于蟹鉗的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蟹鉗的做法(香辣蟹鉗的做法)1

蟹鉗的做法

主料:蟹腳。

輔料:香蔥、大蒜、姜、幹辣椒、花椒、鹽、味精、料酒、糖、醬油。

蟹鉗一斤,洗好後盡量控幹水。不喜歡嗑的人可以先用刀背把蟹鉗拍一下。我喜歡嗑着吃所以就炒完整的。

蒜切片,蔥切花,幹辣椒切段,姜切小條。花椒先用水泡五分鐘把水倒掉。

炒鍋中倒入食用油,以平鍋底為準。

油不用燒太熱,放入姜,蒜翻炒出香味。

姜蒜炒香後放入辣椒,花椒。略微翻炒幾下不要把辣椒炒糊。

倒入蟹鉗,大火翻炒。此時放入鹽,料酒,糖,醬油。放多少以你自己的口味決定,建議醬油不要多放,稍微來一勺就好。還有此步驟要注意!海鮮類在炒的時候會出水下湯,所以要把鍋裡的湯炒幹為止。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved