五香魚的家常做法?主料:鲅魚一條約2.5斤 輔料:醬油一袋、冰糖20克、蔥10克、姜10克、大料10克、花生油200克、白酒(高度)25克 ,下面我們就來說一說關于五香魚的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:鲅魚一條約2.5斤。
輔料:醬油一袋、冰糖20克、蔥10克、姜10克、大料10克、花生油200克、白酒(高度)25克。
鲅魚一條,稍微解凍。
切成5毫米寬的薄片。
放在通風處控幹水分。
在鍋中把花椒焙幹。
再放入醬油,蔥姜,冰糖,大料小火熬開。
盛入碗中,這樣熏魚汁就熬好了。
再熬好的熏魚汁中再加上一些高度白酒,這樣更出味。
用煎鍋把切好的鲅魚煎至兩面金黃色。
把煎好的鲅魚放入熏魚汁中腌制5分鐘取出即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!