小麗是一個全職媽媽,帶着不到6個月的小寶寶,每天的生活就像打仗一樣忙碌。她每天清晨會燒好兩壺水,裝在保溫瓶裡,供一天使用。有時候兩壺水沒有用完,她就會裝在冷水壺裡,第二天繼續使用。有時小麗會有點擔心,水燒開後放置了24小時,還能喝嗎?
為此小麗特意咨詢了她的内科醫生朋友。醫生朋友告訴她:臨床上,燒開的白開水,在不接觸空氣的情況下,可以放3天左右時間,超過3天就不能喝。水燒開後在細菌的作用下會産生亞硝酸鹽,被人吸收後會造成惡心嘔吐。并且亞硝酸鹽會增加各類消化系統疾病和癌症的風險,所以不建議使用。如果白開水直接暴露在空氣中,或放置的環境溫度比較高,白開水的存儲時間會更短。
正常我們燒開的水,灌進保溫瓶或直接放置晾涼,都會接觸到空氣,所以,一般水燒開24小時後就不要再喝了。
特别是家裡有小孩、老人等,應該盡量喝新鮮的白開水,不要喝放置時間超過24小時的白開水。
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