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橄榄球小蛋糕怎麼做

生活更新时间:2025-02-01 06:46:19

橄榄球小蛋糕怎麼做?準備材料：雞蛋3個，蜂蜜8克，細砂糖40克，蛋糕粉（低筋面粉）100克，牛奶35克，黃油25克，接下來我們就來聊聊關于橄榄球小蛋糕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

橄榄球小蛋糕怎麼做

準備材料：雞蛋3個，蜂蜜8克，細砂糖40克，蛋糕粉（低筋面粉）100克，牛奶35克，黃油25克。

雞蛋分蛋到2個無水無油的容器中。

牛奶和，黃油，放到一個容器中，隔熱水讓黃油融化成液态。

蛋白中加入，蜂蜜，和細砂糖，用電動打蛋器打發。

打發到，拉起打蛋器出現倒立小三角即可。

蛋白盆中加入全部的蛋黃，繼續用打蛋器攪勻。

篩入蛋糕粉。

用刮刀翻拌，到不見幹粉。

之前保溫的牛奶和黃油液體，混合均勻。

取一部分蛋糕糊，和牛奶黃油液，拌勻。

把它倒入蛋糕糊的盆中，翻拌均勻。得到最後的蛋糕糊。

放入到橄榄球模具中，可以用勺子挖進去，或者裱花袋擠進去。

放入提前預熱好的烤箱，165度，烘烤約18分鐘，邊緣變色即可。

取出模具，倒扣即可脫模。

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