土鍋煲仔飯做法大全-tft每日頭條

土鍋煲仔飯做法大全

生活更新时间:2024-11-13 08:18:23

有人說

火鍋是一群人的狂歡

而煲仔飯是一個人的小确幸

冬天，一煲熱騰騰吃完

一切不開心都能瞬間治愈

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）1

今天

就由從廚10年經驗

鵬鵠蘑菇産業有限公司粵菜師傅的盧勤

教你做一道珍味煲仔飯！

快快學習吧！

靈芝孢子粉雞肉飯

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）2

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）3

靈芝粉是孵在靈芝上面的種子，吃的時候把它掃下來，成為細膩的靈芝粉。靈芝還有很多下腳料，例如靈芝腳就能作為飼料拿來喂雞。雞吸收了靈芝的精華，營養與衆不同。

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）4

米浸泡一個小時，容易熟且口感也好一點。在沙煲裡放少量油，這樣沒那麼容易粘底，然後放米下去。一煲一般一斤二左右。

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）5

接着就要開靈芝粉，分量看飯的大小煲。二三茶匙的粉，剛剛蓋過米，拿去蒸飯即可。

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）6

飯做好了，調一下味料。弄一下炸菇、蒜頭、紫天椒，炸一下更香，最好80度，要炸至金黃色。

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）7

加上剁碎好和腌制好的雞胸肉，在邊上放點油，等飯不粘鍋底，蓋上蓋子，開大火，四周燒一下。這是技巧，轉一下煲等受熱溫度平均。

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）8

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）9

悶三分鐘就可以放入炸過的菇，撒上蔥花，一個營養美味的靈芝煲仔雞胸肉煲仔飯就做好了！

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）10

土鍋煲仔飯做法大全（自制一份煲仔飯）11

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