老于第一次知道有西餐這麼種飲食，還是看姜文拍攝的《陽光燦爛的日子》。實話實話，退回三十年以前，誰要是能吃頓西餐，那可是身份和地位的象征！如今，生活條件好了，吃頓西餐就像咱們出門撸串一樣，太平常了！

老話說得好：十裡不同鄉，百裡不同俗。不同的地域有着各自不同的飲食文化，就拿吃西餐來說，往往在開餐前，服務員會先端上杯檸檬水，如果不懂的朋友直接喝掉，那可就鬧笑話了！

老于就鬧過這樣的笑話，後來知道是怎麼回事後，那叫一個尴尬啊！說到這，很多朋友會說：檸檬水不就是喝的嗎？為啥還會鬧笑話啊？别急，下面老于就和大家說一說為啥這杯檸檬水不能喝！

衆所周知，西餐裡的牛排也好，豬排也罷，不僅油大，還會配上一些醬料，常見的有黑胡椒醬、紅酒醬汁以及蘑菇醬汁等等，在就餐時，如果稍不注意就會弄到手上，這樣既不美觀，會影響用餐體驗！

這樣的情況，不少朋友都遇到過吧！而先端上來的檸檬水就是用來洗手的，不是用來喝的！因為，用檸檬水洗手，不僅可以去除油漬，還可以利用檸檬的清香，去掉手上的異味！

其次，檸檬水除了去油漬，帶有清香，還具有殺菌的作用，而在就餐前先端上一杯檸檬水，就是讓我們先洗手，這樣不僅幹淨衛生，手上帶有的清香，也能提高就餐體驗！

喜歡吃西餐的朋友，應該都發現了，有些時候，西餐廳會在餐前端上2杯檸檬水！一個是圓形的水杯，一個是盤形或者是方形的大杯子！

注意：圓形水杯裝的檸檬水是用來喝的；而盤形或者是方形的則是用來洗手的！很多朋友就是在這個方面鬧笑話的，本是洗手水，結果當成喝的了，老于就這麼幹過，知道後真是尴尬啊！

杯子再大，拿來洗手也不太方便，所以怎麼用檸檬水來洗手也是有講究的！一般方形水杯的檸檬水，需要倒在餐巾紙上，再用餐巾紙試擦便可；

如果是服務員端上來的是盤形的檸檬水，一般還會再配上一條潔白的手巾，這種情況下，可以直接把手伸入盤形水杯洗手，再用手巾試擦幹淨即可！

很多朋友去吃西餐時，最先點的菜就是牛排，其實這樣的點菜順序是不對的！一般來說，西餐講究前盤、湯、副菜、主菜、色拉、甜品、飲品的上菜循序！

前盤也叫作頭盤，就是咱們開胃菜的意思，一般前盤的菜品主要有雞尾杯、魚子醬、鵝肝醬等等，味道以鹹、酸為主，畢竟是開胃嘛，所以，在數量上較少，但是食材的品質都是很高的！

湯，對于西餐來說是非常重要的，一般來說分為四種，即清湯、奶油湯、蔬菜湯以及冷湯！一般根據各自的口味，來點什麼種類的湯，老于喜歡清湯，說是清湯，其實卻是用牛肉、牛骨，經過多道工序熬制出來的，湯清而不油，味鮮而不膩！

副菜，主要是作為主菜的陪襯，主要有魚類、貝類、菜肴類、軟體動物類以及面包類，魚類、貝類和菜肴類大家都知道，軟體動物類其實指的就是蝸牛、河蚌、田螺這一類的食材，但是老于至今也搞不懂，為啥面包類也屬于副菜類，有知道的朋友嗎？

副菜結束後就是主菜了，主菜就是肉，豬肉、牛肉以及各種禽類的肉，所以，吃西餐不僅僅是吃牛排！牛排隻是主菜中的一種罷了！像什麼火雞、鵝、鴨、兔等等都屬于主菜，并且烹調的方法可煎、可炸、可烤、可焖，并不是隻有煎牛排這一種吃法！

吃完主菜後，就是甜品類的了。對于西餐的甜品，除了我們熟知的布丁、冰淇淋、奶酪，水果也算是甜品這一類的，所以，點菜的時候，可别點出笑話來哦！

最後就是飲品了！西餐的飲品主要就是咖啡，當然，來到咱們這裡後，有些西餐廳進行了改版，還會加上咱們熟悉的茶飲！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以幫助到大家！問一問朋友們，你們吃西餐的時候，檸檬水都用對了嗎？吃西餐時，你還知道有哪些講究嗎？歡迎在評論區留言分享！最後，感謝你的觀看，謝謝！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!