正宗廣東牛腩的做法-tft每日頭條

正宗廣東牛腩的做法

生活更新时间:2025-01-10 01:26:50

正宗廣東牛腩的做法（蘿蔔牛腩的做法）1

廣東很多蘿蔔牛雜牛腩小吃店，一點點賣得也不便宜，不如自己在家做蘿蔔牛腩，真材實料，還可以大快朵頤。 3個小時的等待，牛腩焖得很軟爛，易嚼爛，小朋友都可以輕易嚼爛。如果用高壓鍋更便捷，高壓大約半小時就可以。

By 春末夏初_Smile_等待花開_ 【豆果美食官方認證達人】

用料

新鮮牛腩 300克
白蘿蔔 500克
大蔥 40克
姜 10克
鹽 3克
蔥 1克
清水 1500毫升

做法步驟

正宗廣東牛腩的做法（蘿蔔牛腩的做法）2

1、材料準備：白蘿蔔、大蔥、姜、切好的新鮮牛腩塊。

正宗廣東牛腩的做法（蘿蔔牛腩的做法）3

2、大蔥切長段、姜切片、白蘿蔔切滾刀狀。

正宗廣東牛腩的做法（蘿蔔牛腩的做法）4

3、鍋内膽依次放入牛腩塊、大蔥段、姜片、白蘿蔔，加入1500毫升水。

正宗廣東牛腩的做法（蘿蔔牛腩的做法）5

4、蓋鍋蓋，啟動自動烹饪功能靓湯大骨湯功能。水開撇掉白沫，蓋蓋繼續自動烹饪程序。

正宗廣東牛腩的做法（蘿蔔牛腩的做法）6

5、自動烹饪完成，根據個人口味加入适量鹽，盛出裝飾少許蔥花，食用。

正宗廣東牛腩的做法（蘿蔔牛腩的做法）7

6、開吃~

小貼士

1、牛腩塊可以請檔口老闆幫忙切大塊的，他們專用的刀鋒利好切。 2、蘿蔔選大點，有裂的會比較好吃。 3、經過長時間熬煮，煮好後水不是很多的，想喝湯的請開始烹煮前适當增加水，加夠水。 4、鹽的分量可以先加少許，試過味道再酌情增加。

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