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你知道蓮花菜怎麼切嗎

生活更新时间:2025-01-19 22:05:28

你知道蓮花菜怎麼切嗎?首先一分為二，要把蓮花菜從中間切為兩半，一分為二因為蓮花菜是圓的，所以隻有從最中間一剖為二才能讓蓮花菜切出一個好的形狀來如果切的比較偏，會影響切出來的蓮花菜的美觀度，現在小編就來說說關于你知道蓮花菜怎麼切嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

你知道蓮花菜怎麼切嗎

首先一分為二，要把蓮花菜從中間切為兩半，一分為二。因為蓮花菜是圓的，所以隻有從最中間一剖為二才能讓蓮花菜切出一個好的形狀來。如果切的比較偏，會影響切出來的蓮花菜的美觀度。

找準經脈大家可以看到，蓮花菜每片葉子上面，都有一個很硬的梗。那就是蓮花菜經脈連接的地方，從根部可以輸送營養到每片葉子上。而不同的切法，蓮花菜的味道也是不盡相同的。

順着經脈切如果順着經脈切，那蓮花菜吃起來就是爽脆的。順切隻是把蓮花菜經脈中，輸送養分的導管分開了，并沒有将導管完全切斷，變成很短的小節。所以這種狀态下的蓮花菜吃起來是清脆爽口的。

垂直于經脈切如果和經脈呈垂直狀态來切蓮花菜的話，就将經脈完全切斷了。這種蓮花菜吃起來就比較香軟可口。沒有主要經脈的阻礙，蓮花菜葉子就是細膩爽滑的。

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