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櫻花酥皮草莓泡芙怎麼做

生活 更新时间:2024-07-06 17:15:26

櫻花酥皮草莓泡芙怎麼做?食材:黃油57g、白糖48g、低筋面粉74g、紅色食用色素1g、食鹽1g、清水30ml、牛奶30ml、雞蛋55g、淡奶油170g、草莓醬30g,今天小編就來聊一聊關于櫻花酥皮草莓泡芙怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

櫻花酥皮草莓泡芙怎麼做(櫻花酥皮草莓泡芙的做法)1

櫻花酥皮草莓泡芙怎麼做

食材:黃油57g、白糖48g、低筋面粉74g、紅色食用色素1g、食鹽1g、清水30ml、牛奶30ml、雞蛋55g、淡奶油170g、草莓醬30g。

30g黃油軟化,加入38g白糖和38g低筋面粉,揉勻。

加入紅色食用色素,揉勻,擀成面片,放入冰箱中,冷藏30分鐘。

27g黃油、36g低筋面粉、食鹽、清水、牛奶和雞蛋倒入鍋内,攪拌均勻。

小火,熬至濃稠。

加入烤盤中,放上酥皮,放入烤箱中,180度,烤22分鐘。

10g白糖和淡奶油混合,打發,擠入泡芙中。

泡芙頂端擠上奶油,放上草莓醬。

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