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紅蘿蔔番茄土豆排骨湯的做法

生活 更新时间:2024-07-28 06:27:35

⚬ 盛夏飲食不喜厚重,但營養均衡必不可少,把肉類做成酸香的開胃湯,重口抑或淡口人士都會愛上。

⚬ 以番茄、甜玉米與排骨煲湯,聽起來材料平平無奇,喝着卻是鮮美香甜,清爽又引食欲;入味的土豆粉粉糯糯,還可當低卡主食,營養美味一鍋端,湯、肉、配菜樣樣驚豔。

紅蘿蔔番茄土豆排骨湯的做法(鮮甜酸香開胃湯)1

廚友:dans

食譜作者@古典美人美食:

“香菇玉米排骨湯奉上!番茄味濃郁還有玉米的清甜,好好喝!用砂鍋炖排骨,炖個30分鐘左右就很軟爛啦!好喝到連鍋直接端走,太鮮了!”

番茄排骨湯

紅蘿蔔番茄土豆排骨湯的做法(鮮甜酸香開胃湯)2

用料

肋排 500克

西紅柿 2個

土豆 2個中号

玉米 1根

鮮香菇 5~6朵

鹽 少許

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法

1. 排骨加蔥、姜焯水,撈出備用。另燒一壺做湯用的開水。

2. 鍋熱放點油下排骨稍微煎一下。

3. 加西紅柿炒出茄汁,加土豆、玉米、香菇,一次性倒入提前燒好的開水末過排骨,中小火炖30~40分鐘(土豆糯得夾不起來

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