東北幹腸味粽子的做法?食材:主料、糯米、豬梅肉、粽子葉、糖、鹽、澱粉、醬油、香油适量,接下來我們就來聊聊關于東北幹腸味粽子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:主料、糯米、豬梅肉、粽子葉、糖、鹽、澱粉、醬油、香油适量。
做法:将肉泡洗幹淨,去掉血水.将肉切成小塊.切好的小丁放在盆中.加入所有調料拌勻.加一點點澱粉拌勻,可以讓肉更嫩.肉腌一宿入味.淨糯米洗淨後用水泡一宿.泡好的米去掉水,加入肉塊拌勻.粽子葉清洗淨.粽子繩用水煮軟後泡着備用.将粽葉麻面朝裡成三角型.加入餡料包上用繩系緊.放在大鍋裡,上面壓上盤子等重一些的物體,防止粽子煮的時候漂起或亂跑散掉.煮二個三個小時左右即可.
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