鹌鹑蛋營養餐-tft每日頭條

鹌鹑蛋營養餐

教育更新时间:2024-10-21 02:20:15

鹌鹑蛋營養餐（助力高考營養餐）1

鹌鹑蛋富含蛋白質和卵磷脂，是補充腦力的良好食材。

By 鴻雲軒【豆果美食官方認證達人】

用料

鹌鹑蛋 300克
八角 3個
桂皮 1小塊
香葉 2片
花椒 1克
小茴香 1克
鹽适量
醬油适量

做法步驟

鹌鹑蛋營養餐（助力高考營養餐）2

1、準備食材。

鹌鹑蛋營養餐（助力高考營養餐）3

2、将鹌鹑蛋洗一下，下鍋煮熟。

鹌鹑蛋營養餐（助力高考營養餐）4

3、撈出過涼，将皮逐個敲碎，便于後期入味。

鹌鹑蛋營養餐（助力高考營養餐）5

4、另起鍋煮香料。

鹌鹑蛋營養餐（助力高考營養餐）6

5、放鹽和醬油煮開。

鹌鹑蛋營養餐（助力高考營養餐）7

6、将鹌鹑蛋放入煮開的料汁中，同煮5分鐘。

鹌鹑蛋營養餐（助力高考營養餐）8

7、涼吃熱吃均可，泡一夜會更入味。

小貼士

碎皮小竅門：将煮熟的鹌鹑蛋放入保鮮袋，大力晃幾下，皮就會裂開。

鹌鹑蛋的營養功效

1.治療疾病：鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

2.健腦：鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

3.預防過敏：吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。

4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。

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