生椒拌面做法圖解?食材:面條 300g、幹辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻醬 20g生抽 10g、辣椒面 3g、鹽 2g、醋 10g,我來為大家科普一下關于生椒拌面做法圖解?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:面條 300g、幹辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻醬 20g生抽 10g、辣椒面 3g、鹽 2g、醋 10g。
面條沸水下鍋。
沸騰後倒入清水,再次煮沸後撈出備用。
先淋少許香油,拌勻。
再倒入芝麻醬、生抽、醋、辣椒面、蒜末。
熱鍋冷油,倒入幹辣椒、花椒爆香。
過篩将熱油淋在拌面上。
撒上少許香蔥,拌勻即可。
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