tft每日頭條

 > 知識

 > 四川正宗青椒魚的做法

四川正宗青椒魚的做法

知識 更新时间:2025-02-08 12:23:37

四川正宗青椒魚的做法?四川正宗青椒魚的做法是将切好的魚塊進行腌制,裹上澱粉、把配料炒香加入水,然後把魚塊放入鍋中煮,我來為大家科普一下關于四川正宗青椒魚的做法?以下内容希望對你有幫助!

四川正宗青椒魚的做法1

四川正宗青椒魚的做法

四川正宗青椒魚的做法是将切好的魚塊進行腌制,裹上澱粉、把配料炒香加入水,然後把魚塊放入鍋中煮。

魚是一種肉質鮮美且含有豐富蛋白質的食物,它的做法也是多種多樣。四川人喜歡把魚做成青椒魚,其味道也是一絕,那下面我們就來說說四川正宗青椒魚的做法。

準備材料:龍利魚切塊,蔥和尖椒切段,姜切片,大蒜剝成蒜瓣,泡椒四至五個,青花椒少許,金針菇和黑豆芽洗淨備用

魚塊加入料酒,澱粉,雞精抓勻腌制10分鐘

魚塊均勻裹上澱粉

金針菇,黑豆芽用沸水焯熟裝盤備用

小火爆香青花椒

加部分蔥段和姜片爆香

加入泡椒,大蒜和尖椒繼續爆香

待香料炒出濃郁香味,加兩大碗水煮開後小火煮5分鐘,把尖椒和泡椒的辣味煮透

鍋中加入腌制過的魚片,用湯勺劃開

鍋中加鹽,雞精,大火煮開後小火炖煮10分鐘

魚片出鍋連湯汁一同裝入事先放好金針菇和豆芽的湯碗,最後撒入蔥段即成

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved