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材料:胡蘿蔔一根,山藥一根,排骨750g,鹽适量。
胡蘿蔔山藥去皮洗淨切成塊備用。
排骨洗淨,用水淖一下去掉血水。
把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋,加足量的水。大火,上氣七八分鐘關火悶一下,出鍋裡加點鹽就OK了。
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