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普甯豆醬是什麼做的

生活 更新时间:2024-07-02 09:20:57

普甯豆醬是什麼做的?普甯豆醬是普甯縣故城洪陽鎮傳統豆制品,選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料,經過發酵、曬制等生産流程精工制作而成豆醬呈金黃色,内含蛋白質、氨基酸、還原糖,味香質醇,營養豐富,适口衛生,是居家烹調之調味佳品,今天小編就來說說關于普甯豆醬是什麼做的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

普甯豆醬是什麼做的(普甯豆醬是哪裡的傳統食物)1

普甯豆醬是什麼做的

普甯豆醬是普甯縣故城洪陽鎮傳統豆制品,選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料,經過發酵、曬制等生産流程精工制作而成。豆醬呈金黃色,内含蛋白質、氨基酸、還原糖,味香質醇,營養豐富,适口衛生,是居家烹調之調味佳品。

白切雞蘸豆醬,香甜可口,為筵席上有地方特色名菜。因而普甯豆醬在曆史傳統上成為饋贈親友的地方名産珍品,如華僑回國探親回歸時,總是要攜帶普甯豆醬出國。

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