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黑牛肝菌的做法

生活 更新时间:2025-02-03 23:01:13

黑牛肝菌的做法?先将牛肝菌清洗幹淨;青、紅椒切成麻将塊、青蒜葉切成寸段,今天小編就來聊一聊關于黑牛肝菌的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黑牛肝菌的做法(黑牛肝菌怎麼做)1

黑牛肝菌的做法

先将牛肝菌清洗幹淨;青、紅椒切成麻将塊、青蒜葉切成寸段。

大火将平底煎鍋燒至6分熱,下熟豬油化開

用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。

迅速将菌片下鍋平鋪好,進行煎制。

每面煎制約1分鐘,兩面呈金黃色,并收幹菌片滲出的水分。

傾側煎鍋,改中小火,爆香姜片蒜片。

下青、紅椒件,翻炒片刻後,再下鹽、白糖調味。

開最大火,下青蒜葉兜炒幾下,下清雞湯,晃鍋,讓所有食材沾上調料,收汁至幹時,下黑椒粉兜炒均勻,即可出鍋。

出鍋,稍加整理,即成。

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