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營養素都有什麼

生活更新时间:2025-01-17 04:05:17

營養素都有什麼?2020-01-31 - 很多人誤會了營養素，有人覺得吃飯就夠了，沒有必要吃營養素也有人把它當成藥的，還有人認為營養素有病的人才吃的，接下來我們就來聊聊關于營養素都有什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

營養素都有什麼

2020-01-31 -

很多人誤會了營養素，有人覺得吃飯就夠了，沒有必要吃營養素。也有人把它當成藥的，還有人認為營養素有病的人才吃的。

營養素就是食物中對身體有用的那部分，沒用的那部分殘渣排出去了。

身體需要七大營養素，碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素，礦物質，纖維素，水。

其中三大宏量營養素是碳水化合物，蛋白質、脂肪。

碳水化合物為身體提供的是葡萄糖。一天攝入250到400克碳水化合物，多了也會轉化為脂肪，這也是北方人發胖的原因之一。

蛋白質是生命的基礎，魚、肉、禽、蛋、奶中的蛋白質被肝髒分解成氨基酸，再合成身體需要的各種蛋白質，比如白蛋白、載脂蛋白、載鐵蛋白…我們身上除了膽汁和尿液以外，其他的都是蛋白質構成的。蛋白質建議攝取量，體重公斤數乘以1到1.5倍的蛋白質。

脂肪，我們的大腦，包括激素，包括髒器的保護都需要脂肪。每天需要25-30克好的脂肪。多了也會發胖。

維生素，礦物質是微量營養素。作用是補充身體需要、幫助三大宏量營養素進行合成。16年膳食寶塔建議每人每天的蔬菜水果達到500到850克。

身體的細胞每天會有3%的更新。需要足夠的蛋白質，維生素，礦物質。缺少了這些營養素，細胞更叠就會減慢。新細胞生成不了，老舊的細胞就不能下崗。

服用營養素呢，就是直接服用有用的這部分，沒用多餘的廢物。不會造成為了吃夠蛋白質脂肪過量。或者為了吃夠維生素，水果過量造成糖攝入多了。

日常飲食我們吃的也并不一定全面。很多人也并不清楚食物中含有多少有用的營養素。即使我們每天按膳食寶塔量和種類攝取。還有一個吸收率和利用率的問題。

服用營養素是為了我們身體更直接的獲得營養。補充食物攝取營養不足的問題。

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