在“彼岸一杯”這個欄目中，微醺君會分享一些簡單易調的雞尾酒，讓大家能夠方便的體會雞尾酒的魅力。
今天，微醺君的題目是：如何調配出一杯完美的金湯力（Gin Tonic）。
金湯力，作為以金酒為基底的長飲酒，也算是雞尾酒屆的Popstar啦。
它是許多人點的第一杯酒，也是許多調酒師入行的第一杯酒。
至于如何調配出一杯完美的金湯力……這個題目可以說是微醺君自己給自己找麻煩了。
本來就不好說什麼是完美，畢竟金湯力的配方簡單，制作也方便。
隻要按照正确配方和調制手法來，都可以說是一杯完美的金湯力。
我們來看看這次需要的材料：
一、45ml 金酒；
二、适量湯力水；
三、冰塊；
四、青檸。
就是這麼簡單，而且金湯力也不挑金酒，根據個人口味可以随時調整。
金酒類型不同，會使金湯力産生微妙的變化，當這種微妙正好對上你的味覺的時候，它就是屬于你的那杯完美金湯力。
所以多嘗試是個好方法！也是讓你在雞尾酒上買買買的敗家好理由。
金湯力制作方法也很簡單：
一、把冰塊倒進玻璃杯；
二、把金酒倒進玻璃杯；
三、把湯力水倒進玻璃杯；
四、把青檸倒進，哦，不，裝飾在玻璃杯上。
隻需如此，你就擁有了一杯金湯力。
不過，微醺君自己給自己找麻煩的路是沒有盡頭的。
力求完美的話，自然有更進一步的Tips：
一、用吧勺把金酒和湯力水充分混合的時候，采取輕提吧勺的方法，可以有效的促進上下混合。
二、湯力水要沿杯壁倒入，以保持充足的氣泡來維持口感。
畢竟，這種含氣泡水的雞尾酒，如何保持氣泡的口感，始終是區分調酒技術高下的重要環節。
一杯好的金湯力，是會高興的直冒泡兒的。
金湯力适合所有季節飲用，是頗具親和力的雞尾酒之一。
現在也有往金湯力中添加少量蘇打水的調制方法，可以讓口感更加清冽。
繼續在完美這個問題上叨叨叨的話，那微醺君隻能說：
調酒就像找對象，适合你的才是最完美的，對不對。
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END
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