玉米燒排骨的做法?食材用料:排骨适量(3根)相克食物,玉米1根相克食物,油适量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相克食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相克食物,蒜5瓣相克食物,蔥2根相克食物 ,接下來我們就來聊聊關于玉米燒排骨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材用料:排骨适量(3根)相克食物,玉米1根相克食物,油适量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相克食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相克食物,蒜5瓣相克食物,蔥2根相克食物。
排骨、玉米、八角、香葉、姜、蒜、蔥洗淨。
玉米剁小塊、姜、蒜切片、切蔥花。
排骨冷水下鍋煮沸騰、焯水。
撈出、清水沖去浮沫、控幹。
鍋裡放入适量油,放入冰糖,小火熬化。
熬至棕黃色。
倒入排骨翻炒至裹上糖色,炒幹水份。
加入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒上色入味。
加适量水淹沒排骨,加入八角、香葉大火燒沸騰,蓋蓋(小火)焖煮20分鐘。
再倒入玉米,焖煮20分鐘。
大火收濃汁。
加鹽調味。
盛入盤、撒上蔥花。
即食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!