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玉米燒排骨的做法

知識 更新时间:2025-04-22 05:07:51

玉米燒排骨的做法?食材用料:排骨适量(3根)相克食物,玉米1根相克食物,油适量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相克食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相克食物,蒜5瓣相克食物,蔥2根相克食物 ,接下來我們就來聊聊關于玉米燒排骨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

玉米燒排骨的做法(玉米燒排骨做法)1

玉米燒排骨的做法

食材用料:排骨适量(3根)相克食物,玉米1根相克食物,油适量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相克食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相克食物,蒜5瓣相克食物,蔥2根相克食物。

排骨、玉米、八角、香葉、姜、蒜、蔥洗淨。

玉米剁小塊、姜、蒜切片、切蔥花。

排骨冷水下鍋煮沸騰、焯水。

撈出、清水沖去浮沫、控幹。

鍋裡放入适量油,放入冰糖,小火熬化。

熬至棕黃色。

倒入排骨翻炒至裹上糖色,炒幹水份。

加入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒上色入味。

加适量水淹沒排骨,加入八角、香葉大火燒沸騰,蓋蓋(小火)焖煮20分鐘。

再倒入玉米,焖煮20分鐘。

大火收濃汁。

加鹽調味。

盛入盤、撒上蔥花。

即食。

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