東北土豆炖茄子五花肉-tft每日頭條

東北土豆炖茄子五花肉

生活更新时间:2025-01-22 19:03:02

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）1

作者：幸福一輩子_ynwm

用料

茄子一個

土豆一個

油适量

胡蘿蔔半個

辣椒半個

蔥半顆

蒜四瓣

做法步驟

1、肉切條

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）2

2、茄子和土豆切塊，土豆塊比茄子小點，容易熟。

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）3

3、鍋裡放油，把肉放進去，炒熟。油可以多放點，茄子吸油。

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）4

4、再把茄塊，土豆塊放鍋裡炒一下，充分吸油之後就可以放調料了，一勺花椒面，兩勺鹽。

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）5

5、關鍵的一步是一定要放醬，多放些，才出味兒！放适量的水，就可以炖了。

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）6

6、在炖菜的時候你就可以把胡蘿蔔，辣椒，蔥，蒜都切丁，備用！

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）7

7、十多分鐘之後，菜都炖好了，就用勺子把茄子和土豆都壓碎。

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）8

8、這時候土豆就和湯融為一體了。我們就可以把切的丁都放進去了。再放點雞精！看圖片！

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）9

9、出鍋就可以吃了，決對下飯！

東北土豆炖茄子五花肉（東北土豆炖茄子）1

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