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涼拌蔥油莴苣絲怎麼做

生活 更新时间:2024-07-26 08:24:22

涼拌蔥油莴苣絲怎麼做?主料:莴筍1根、剁辣椒1勺、蔥1根、花椒2克 ,今天小編就來聊一聊關于涼拌蔥油莴苣絲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

涼拌蔥油莴苣絲怎麼做(制作涼拌蔥油莴苣絲的方法)1

涼拌蔥油莴苣絲怎麼做

主料:莴筍1根、剁辣椒1勺、蔥1根、花椒2克。

輔料:鹽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。

莴筍切絲,蔥白切段,蔥綠切圈,另準備少許剁辣椒。

水燒開,下入莴筍絲焯水。

鍋中放底油,小火炸花椒,花椒變黑撈出,留油在鍋内。

下入蔥白,小火炸蔥白。

炸到焦黃,将焦黃的蔥白撈出丢掉,鍋中的蔥油備用。

莴筍絲放入碗中,頂部碼放剁椒和蔥綠。

放入的蔥油,放适量鹽,放少許生抽。

放少許糖,拌均勻即可食用。

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