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素炒佛手瓜絲的方法

生活更新时间:2024-09-27 13:20:53

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）1

【6-079】這是一個無甚大事補覺來着編不出來就不編了的故事…… ----- 2021.09.09

By sure汪【豆果美食官方認證達人】

用料

佛手瓜一大個
紅椒半個
尖椒半個
洋蔥小半個
木耳一小把
紅油豆瓣适量
生抽一點
白醋可
澱粉選
油自選

做法步驟

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）2

1、鍋裡加水大火燒開，把木耳和瓜片扔裡燙個一兩分鐘

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）3

2、估摸着木耳差不多能吃了就成，關火想辦法把水濾掉再開大火稍微烘一下

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）4

3、中間扒個坑看心情補油扔洋蔥，不方便的話蒜片也行

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）5

4、火調小些随便劃拉兩下，根據瓜量和自己扛辣程度往裡擓辣醬

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）6

5、加點點水劃拉勻倒上提前切好的彩椒們，不扛辣燈籠椒能吃辣就尖椒螺絲椒啥的随便擱

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）7

6、努力翻勻揪片瓜嘗嘗小心燙，随便加些糖醋生抽鹽進去找補下味道

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）8

7、鹹辣酸辣看心情，完事兒淋兩圈水澱粉進去勾個小薄芡就好了

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）9

8、确認味道啥的都合适了關火找盤往外挪随便瞅兩眼愛咋吃咋吃

素炒佛手瓜絲的方法（吃一次就上瘾的紅油蔥椒佛手瓜）10

9、走了喲，明天見~

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