怎樣做泡菜白鲢魚?準備材料:白鲢2斤、泡菜适量、大蔥1小把、花椒适量、姜1塊、蒜6瓣、鹽适量、澱粉3茶匙、植物油2湯匙、水适量、豆瓣醬2勺、生抽2勺 ,現在小編就來說說關于怎樣做泡菜白鲢魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:白鲢2斤、泡菜适量、大蔥1小把、花椒适量、姜1塊、蒜6瓣、鹽适量、澱粉3茶匙、植物油2湯匙、水适量、豆瓣醬2勺、生抽2勺。
将魚切片,碼上澱粉、豆瓣醬和生抽,調好腌制15分鐘左右入味。
泡菜切段,酸姜切絲,辣椒切細,放一旁備用。
大蒜切塊,芹菜和大蔥切段,放一旁備用。
鍋内放入油,點火加熱。
放入泡菜,将泡菜炒香。
鍋内加入大蒜和花椒繼續翻炒。
加适量水,燒開。
先把魚頭和魚肚下鍋煮一到兩分鐘。
魚片入鍋繼續煮3分鐘左右。
加入芹菜和大蔥,放适量雞精,大火煮一分鐘左右。
然後即可盛出,這樣泡菜白鲢魚就已經完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!