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腐乳肉的做法全過程

生活 更新时间:2025-01-13 13:47:59

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腐乳肉的做法全過程(10萬豆友收藏的南國腐乳肉做法)1

腐乳肉的做法全過程

準備材料。 将五花肉切成小方塊。 鍋中放少許油或者不放油也可以,在鍋中煸炒五花肉,也可以放少許香料,生姜,沒有或者不喜歡的,也可以不放,根據自己口味決定。 加一點白糖,炒出油份,直到炒成金黃色的焦邊。 加入南乳汁,然後加入清水,沒過肉即可。 大火燒開後中火慢炖,水要是煮幹了還沒有軟爛,可以加水繼續煮,或者喜歡味道濃的,就用小火多炖一會兒。 大概一小時後,慢慢收汁,也可以提前一天炖到一半,就在鍋裡泡着,第二天做飯的時候再重新煮一遍,收汁,味道會更濃。 關火,裝盤,晶瑩剔透,軟糯的南國腐乳肉就做成了。 西南地區,山西菜,一家三口,晚餐,無水印,甜,炒,煮,下飯菜,家常菜,

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