紅薯長芽還能吃嗎?紅薯長芽能吃紅薯是旋花科的植物,跟土豆不一樣,土豆是茄科,土豆發芽以後因為會産生酶,會生成這種毒素,所以沒有辦法再食用,而紅薯發了芽以後,它不會産生酶,所以,也不會有毒素的産生,但是紅薯長芽以後由于營養和水分會大量的流失,所以吃着不僅口感不好而且還會失去食用的價值,所以我們也是盡量的要在那個紅薯新鮮的時候,沒有發芽之前把它食用掉,今天小編就來聊一聊關于紅薯長芽還能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
紅薯長芽能吃。
紅薯是旋花科的植物,跟土豆不一樣,土豆是茄科,土豆發芽以後因為會産生酶,會生成這種毒素,所以沒有辦法再食用,而紅薯發了芽以後,它不會産生酶,所以,也不會有毒素的産生,但是紅薯長芽以後由于營養和水分會大量的流失,所以吃着不僅口感不好而且還會失去食用的價值,所以我們也是盡量的要在那個紅薯新鮮的時候,沒有發芽之前把它食用掉。
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