哈喽大家好我是老左,今天給大家分享一個早餐漢堡好吃的做法。
做法:
1,小盆中加入300克面粉,3克酵母,文明、溫水280毫升,随到随攪拌
2,攪拌成細膩幹一點的面糊,密封冷藏發酵一個晚上
3,肉餡提前調至好,500克的肉餡加入,蔥姜末,生抽,蚝油,雞精,花椒粉,食鹽,攪拌均勻,腌制一個晚上
4,面饧好後攪拌排氣,裝入裱花袋中,電餅铛刷上一層食用油,用裱花袋擠出面糊,定型後翻面
5,反複翻面烙至6分鐘左右即可出鍋
6,起鍋放上肉餡,來回的翻動幾次
7,兩分鐘後撒上一點芝士,蓋上蓋子焖一分鐘
8,面餅從中間切開,放上西紅柿片,沙拉醬,酸黃瓜,生菜,肉餅,即可享用
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