陝西方言博大精深，外地人來陝西都不由得想學上兩句。但要想真正即會說又聽得懂，那可要下上一番功夫了，給你個表情自己領會。↓↓↓

雖然現在身邊多數人都在用普通話交流，但作為一個陝西人你可以不會說陝西話，絕對不能聽不懂陝西話。走在西安的街頭巷尾，看到用地道陝西話起名兒的大小餐館，也絕對不能一臉懵樣！偶爾給外地朋友露上一手，才能顯示你是個純正的陝西銀呢！

下面給大家介紹幾個常常會被餐館引用的高頻陝西專用名詞，學習方言的同時，順便附上餐館地址，準備好紙巾，千萬不要“流哈水”呀！

谝閑傳

● 谝閑傳中式茶餐廳

谝(Piǎn)閑傳是說閑話的意思，也就是沒有主題的“讨論”，想到哪兒就說到哪兒。結束一天忙碌的工作找個地方坐下來，約上幾個好友一起谝個閑傳，多麼惬意！現在我們大多數人都是抱着手機做“低頭族”，周末能約出來谝閑傳的那才是真愛呀！

地址：蓮湖區西關正街林海酒店8樓(南小巷)

營業時間：10：00-21:00

哈水

● 牛轟轟哈水面海鮮燒烤

哈水（hāshuǐ），"哈水"意為"口水"，例如:"流哈水"意為"流口水"。哈水面是陝西一種民間小吃，寓意看到就想流口水，形象地形容食物的美味。這種方言也是我們陝西人民豪爽性格的融入。

地址：未央區名京九合院錦程苑西北角底商

營業時間： 午市 11:00-17:00 周一至周日;

晚市 17:30-01:30 周一至周日

撩咋咧

● 嘹咋咧面莊

撩咋咧，陝西方言"好極了"的意思。嫽咋咧(注音為:liáo(二聲) za(輕聲) lie(輕聲))，很多到了陝西的人就想學一句很正宗的陝西話，而"嫽咋咧"就是其中最為經典的口頭語。被各種店鋪引用也就不足為奇了！

地址：未央區鳳城一路東段(大明宮建材家居城西門對面)

營業時間：10:30——21:30

冷慫咥

● 冷慫咥串串

"冷慫"(leng song)字的發音與普通話基本相同，在陝西方言語中"冷慫"指行為舉止、處理事情，比較沖動。“咥”，陝西話中出鏡率非常高的字之一，意思就是"吃"。其實“吃”還不能完全解讀出“咥”的意思。咥就應該是"狼吞虎咽"，且食量要大，盛食器物要大。看來我們陝西人飯量都不錯。

地址：碑林區南門外仁義東巷内

營業時間： 每天下午五點開始營業

biangbiang面

● biangbiang面

biang biang面是陝西名特小吃，也稱褲帶面陝西八怪之一。秦人性格氣質，心底寬長，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，也是陝西人為之自豪的飲食文化。

地址：碑林區柏樹林64号

營業時間：10:00-22：00

賊巴适

● 賊巴适串串

"賊”在這裡就是“很，非常”的意思，“巴适”就是“好，合适，舒服”的意思。連起來就是“很好，非常合适”的意思。又get到了一句技能，還不現學現賣去！

地址：碑林區和平路東七道巷天阙向東100米(原七道巷火鍋)

營業時間： 尚無營業時間

楞娃

● 愣娃面館

在陝西“楞娃”常常是對人的一種親昵叫法。就跟父母在孩子小的時候叫他們“臭蛋”一樣。而楞字有一種“老實，木讷”的含義在内。咱們陝西男娃有幾個小的時候沒被爺爺奶奶這樣叫過。女娃一般都是“毛女”之類，有沒有小時候的畫面感。

地址：雁塔區南窯頭西區84排8号

營業時間：10：00—21:00

咥咧嚒

● 咥咧嚒菠菜面

咥咧麼意思就是“吃了沒”，意思表達是一樣的，但顯然普通話講出來能更顯柔和一些。除此之外咥時不必坐着、準确的姿勢應該是蹲，其次是站着，假若在進食時能發生讓人唾涎的聲音且汗流面臉，如此才是秦人最為标準的咥。陝西的妹子情何以堪啊！

地址：灞橋區鹹甯東路恒大綠洲小區南門口

營業時間：10：:30-22:30

老碗

● 老碗

一種耀州産的近1尺的白瓷青花大碗，當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。陝西人（老陝）吃飯用的碗，屬于陝西八大怪之中。在農村，人們勞動強度大，幹活出力多，吃飯也多，所以出門用老碗盛一下就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。你家有沒有這樣一個碗呢？

地址：碑林區湘子廟街55号(近大車家巷路)

營業時間：11:30-21:30

麼麻哒‍

● 馍麻哒香辣土豆片夾馍

麼麻哒，陝西方言，是說沒問題，沒有錯，不錯很好的意思。如果一個陝西人說你這個人“麼麻哒”，那一定是在誇你。你要回他一句“撩咋咧，美滴很麼”，這才是陝西方言正确的打開方式。

地址：雁塔區長安中路208号(小寨百盛南門停車場出口處)

營業時間：08:30-21:00

咱們西安娃說話就是這麼忒色，你就說服不服！

… 2016.6.30 忌喜悅 …

冥冥中已命中注定，當一切都随風而逝，我們還能說什麼做什麼，在現實面前，夢想總那麼脆弱無力。

錯過的都已錯過，失去的都已失去，生命中還有許多未知的苦難和甜美。值得我們堅持等待和珍惜，

畢竟明天又是新的一天。

——瑪格麗特 · 米歇爾《飄》

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