筍是發物嗎?竹筍在中醫裡屬于發物竹筍營養價值很高,包括多種氨基酸、蛋白質、B族維生素、胡蘿蔔素等,而且香脆可口,富含粗纖維可以促進消化、治療便秘、防癌等多種功效,但是竹筍食用過多容易誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等,會助火熱毒邪,使人體氣血失常,使疾病發展惡化另外竹筍是寒澀之品,對于脾胃虛弱、過敏體質、年老體弱、孕婦等最好少吃,下面我們就來聊聊關于筍是發物嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
竹筍在中醫裡屬于發物。
竹筍營養價值很高,包括多種氨基酸、蛋白質、B族維生素、胡蘿蔔素等,而且香脆可口,富含粗纖維可以促進消化、治療便秘、防癌等多種功效,但是竹筍食用過多容易誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等,會助火熱毒邪,使人體氣血失常,使疾病發展惡化。另外竹筍是寒澀之品,對于脾胃虛弱、過敏體質、年老體弱、孕婦等最好少吃。
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