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方竹筍的家常做法

生活更新时间:2025-03-13 09:18:30

方竹筍的家常做法?提前一至兩天，幹方竹筍泡發，用高壓鍋壓好後，清洗後切成小段浸泡備用，現在小編就來說說關于方竹筍的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

方竹筍的家常做法

提前一至兩天，幹方竹筍泡發，用高壓鍋壓好後，清洗後切成小段浸泡備用。

排骨切成小段，砂鍋大火煮開，用鍋鏟刮起漂浮在水面的血泡。

加入拍碎的姜和花椒粒（如果口味偏辣，還可以加一兩個幹辣椒）。

方竹筍瀝幹水加入湯中，大火煮沸，關小火慢慢煨2個小時。

盛出，按個人口味放鹽，撒上蔥花即可。

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