腐乳豬蹄便當的做法?準備豬蹄、白醋、蔥、姜、辣椒、腐乳、桂皮、八角、花雕、醬油、鹽、蚝油,我來為大家科普一下關于腐乳豬蹄便當的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備豬蹄、白醋、蔥、姜、辣椒、腐乳、桂皮、八角、花雕、醬油、鹽、蚝油。
在豬蹄中加水和白醋,浸泡15分鐘。
起鍋燒水,待水沸後,放入豬蹄焯水後撈出。
切蔥段、姜片;用勺子搗碎腐乳備用。
将豬蹄放入幹淨的炖鍋中,加入蔥、姜、八角、辣椒、桂皮、花雕、醬油、蚝油、腐乳汁、少許鹽和适量的水,開火。
煮至湯汁粘稠、快要收幹時,即可盛出。
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