5月5～6日是立夏，此時的氣溫已經明顯升高、雷雨增多，國内在此刻也準備迎接梅雨季的到來，容易出現連續性的降雨，造成局部的大雨或豪大雨的現象，因此在這個時節出門，最好随身攜帶雨具，避免淋雨感冒了。
逐漸升高的氣溫、加上雨季的到來，容易讓人心浮氣燥、食慾不振，因此在飲食方面須注重水分與膳食纖維的攝取，避免油膩與重口味，選擇清蒸、水煮、汆燙、涼拌等料理方式，也因為氣溫升高，要特别注意食物的保存。
夏季是萬物生長、新陳代謝加快的季節，可以多吃紅色的食物，紅色食物大都具有溫熱、能量多、陽氣足的特性，像是紅豆、紅麴、蘋果等，都有養心補血、提升新陳代謝或消脂的功效。
１、蘆筍：清熱止渴、增強免疫力、預防心血管疾病等功效。
２、彩椒：降低膽固醇和心血管疾病發生的風險。
３、番茄：抗癌、降血壓、預防心血管疾病、阻止紫外線、輻射對肌膚的傷害。
４、絲瓜：排毒解便秘，保護心髒及腎髒。
５、茄子：保護心髒及血管，防高血壓、動脈硬化、壞血病。
時令食譜推薦
百花蘆筍蝦丸
作法：
１、蘆筍4根切段，1根切丁，燙熟備用。
２、水加1/2小匙鹽煮滾，打入蛋白迅速攪拌成芡汁。
３、将蝦仁加鹽、胡椒粉、糖、太白粉拌勻，并用手摔打出彈性，分成6份，包入蘆筍丁，再捏成球狀後蒸熟（手記得先沾水，塑形時才不易沾黏）。
４、全蛋加鹽打勻，蒸熟後鋪上作法３，圍蘆筍段，淋上芡汁。
姜味茄子
材料：茄子250克、嫩姜20克、紅辣椒10克、香菜5克、檸檬汁10ml、橄榄油75ml、陳年醋25ml.、适量的鹽、白胡椒粉。
作法：
１、茄子洗淨去皮，切長段後對半剖開，放入加了檸檬汁的水中浸泡1分鐘。
２、将茄子撈出瀝幹水分，排入盤中，放入電鍋後外鍋加半杯水，蒸至熟透。
３、嫩姜去皮，紅辣椒去籽和香菜切碎，放入碗中加入白胡椒粉、鹽、義式陳年醋、橄榄油拌勻成醬汁。
４、取出茄子淋上醬汁即可。
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