#豐收中國#
一，番木瓜是怎樣的果樹
1，番木瓜的特征集要
番木瓜是正式中名，這個名稱出自《台灣植物名錄》，因它原産熱帶美洲，我國引種栽培，為了與我國産的薔薇科木瓜屬木瓜區别，就叫番木瓜；學名為Carica papaya Linn.，是在1753年正式命名發表的；别名還有木瓜、萬壽果、番瓜、滿地抛、樹冬瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜等；在植物分類學中屬于番木瓜科番木瓜屬常綠軟木質小喬木。
樹體：高達8-10米，有乳汁，莖不分枝或有時在損傷處分枝，莖上有螺旋狀排列的托葉痕。
葉：葉聚生在莖頂端，有長柄，葉大，近盾形，直徑達60公分，通常5-9深裂，每個裂片再羽狀分裂。
花：花單性或兩性，植株有雄株、雌株和兩性株；雄花：圓錐花序長達1米，下垂，花萼細小，5裂，花冠乳黃色，花管細管狀，長2公分左右，裂片5個，披針形，雄蕊10個，5長5短；雌花：單生或傘房花序，生于葉腋，萼片5個，花冠裂片五個，乳黃色或黃白色，長圓形或披針形，子房卵球形，無柄，花柱5個，柱頭近流蘇狀。
果實：漿果肉質，成熟時黃色，長圓球形、梨形、倒卵狀長圓球形，長10-30公分，果肉柔軟多汁，味道香甜，種子多數，成熟時黑色，全年開花結果。
2，栽培形狀
番木瓜原産墨西哥南部及鄰近的美洲中部地區，現在世界上有有52個國家種植番木瓜；我國在17世紀引種栽培，已有300多年的栽培曆史，目前在台灣、福建、海南、廣東、廣西、四川、雲南等省區均有種植。
3，生長特性
番木瓜屬熱帶果樹，最适宜于年均溫度22-25°C、年降雨量1500-2000毫米的溫暖地區種植，溫度到10°C左右時生長緩慢，5°C時出現凍害，0°C時葉片枯萎，溫度過高對其生長也不利；它對土壤适應性較強，但以酸性至中性土壤為宜。
二，番木瓜的主要用途
第一，食用。番木瓜果大肉厚，味甜而清香，鮮食可口；除鮮食也可作蔬菜，炒食煮湯；還可以加工制作果汁、果醬、果脯、罐頭、腌菜等食品。
未成熟青果流出來的汁液中富含活動性蛋白質分解酵素，可制取酶制劑“嫩肉粉”。
第二，番木瓜果實含有糖類、氨基酸、胡蘿蔔素、多種維生素、核黃素、尼克酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、碘等成分，具有保健作用。未熟果實提取的木瓜素，是一種制造化妝品的上乘原料，具有美容增白功效；木瓜素還可制造健胃藥和驅蟲劑。
第三，番木瓜的果皮可作奶牛和泌乳母豬的多汁飼料；它的種子可以育苗。因此番木瓜全身都有用處。
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