蘿蔔丸子湯的家常做法?食材:主料豬肉300克、白蘿蔔半根、料酒适量、蔥末适量、鹽适量、白胡椒粉适量、香油數滴、香菜少許、蛋清半個雞蛋、澱粉兩小勺、生抽适量、雞精适量、姜末适量,現在小編就來說說關于蘿蔔丸子湯的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:主料豬肉300克、白蘿蔔半根、料酒适量、蔥末适量、鹽适量、白胡椒粉适量、香油數滴、香菜少許、蛋清半個雞蛋、澱粉兩小勺、生抽适量、雞精适量、姜末适量。
先把豬肉剁成餡待用。
在肉餡裡放入生抽,蔥末,姜末,蛋清,白胡椒粉,料酒和鹽順着一個方向攪拌均勻。
放兩小勺澱粉攪拌均勻。
鍋裡做開水,把肉餡團成圓形。
丸子都下好後,鍋裡會有浮沫,用勺撇去即可。
把蘿蔔絲下到鍋裡煮3到5分鐘,湯裡放少許醬油,鹽,雞精。
關火後淋上香油,撒上香菜即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!