一個人吃剛剛好,當作飯後小甜點 ⚠️此方的量,做出來是迷你大小,大概兩三口一個,不會噎,也不會膩,一共就一小盤,兩三個人一天就能吃完,不用擔心剩下放久了變硬。
By 瘋瘋郭
1、先炒一點豆面,用小火,豆面微微變黃、有香味就好了
2、糯米粉加糖攪拌均勻,緩慢倒入溫牛奶,邊到邊攪拌
3、把攪拌好的糯米糊倒在淺盤裡
4、蓋保鮮膜,用牙簽紮幾個眼,涼水上鍋蒸,水開後計時20分鐘
5、蒸好後放十分鐘,不燙手後,戴手套或者用刮刀,揉幾下,揉上勁變勁道。
6、把蒸好的奶糕放在炒熟的豆面上
7、擀成大薄片
8、卷起來
9、切成合适的小塊
10、擺在盤子裡就做好啦
11、厚度是圖片這樣的
12、一口一個
13、一個人一天就能吃完
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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