大肉泡馍家常做法?棒子骨用開水焯一下血水,倒掉加适量清水,放料酒、生姜、蔥段,用高壓鍋上汽壓10分鐘排氣後備用,我來為大家科普一下關于大肉泡馍家常做法?以下内容希望對你有幫助!
棒子骨用開水焯一下血水,倒掉。
加适量清水,放料酒、生姜、蔥段,用高壓鍋上汽壓10分鐘。排氣後備用。
娃娃菜豎切成條,豆腐切成片,香菇切片。
粉條洗淨,再切成薄片碼在各個碗底。
取适量肉湯燒開,放入香菇片,放粉條。
鍋滾一會再放入娃娃菜和豆腐,放鹽、十三香、胡椒粉、味精調味。
開始盛碗了,先舀些湯浸潤馍片,再撈各種菜,最後撒些香菜蔥花之類的即可美餐啦。
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