疫情年，人們普遍更關注健康，駱駝奶就在這樣的背景下持續蹿紅，進入了不少消費者的選購清單。

那駱駝奶真的更營養嗎？值不值得買？

今天重點盤它！

駱駝，在荒漠地帶才有的動物，數量較為稀少。

市面上的駱駝奶産品主要有駱駝液體奶、駱駝奶粉。

一般會宣傳比牛奶更營養、更珍貴，對健康大有益處。甚至說發現它含有類胰島素物質，對糖尿病人有幫助。

聽起來，似乎像是靈丹妙藥一般神奇。

身邊除了有朋友向我咨詢要不要買，甚至有朋友問我說自己有駱駝奶資源，想要投資這門生意，想問問駱駝奶營養價值怎麼樣。

想要認清它的真實價值，我們需要認真地從幾個方面做比較。

駱駝奶，和其他動物奶一樣，都屬于奶制品，成分上有很多相似的地方。攝入奶制品，主要是為了獲取優質蛋白質和鈣。

那我們先來比較一下駱駝奶産品和牛奶産品的主要營養物質。

通過數據來看，駱駝奶與牛奶的蛋白質、碳水化合物、脂肪含量相當。

中國食物成分表當中駱駝奶的鈣數值較低，但目前市面上常見的駱駝奶産品，鈣含量的标注多在80-120mg/100ml，與牛奶相差也不大。

表格中牛奶的數據為食物成分表當中的參考值，而市面上不乏高端産品，蛋白質含量在3.6-4.0g/100ml的牛奶非常普遍。

但是，不少人看到駱駝奶的電商頁面介紹後，又有些疑惑。宣傳頁面說駱駝奶的維生素C、維生素D、免疫球蛋白都是牛奶的好多倍，富含18種氨基酸！

這就是不了解營養學時，很容易被誤導的地方，這些數字其實并沒有意義。

牛奶是出了名的貧鐵食物，維生素C含量也很低，駱駝奶翻再多倍也一樣也很低！這些營養素都不是奶制品當中的核心成品，都是小配角。

這就像是滿分為100，牛奶維生素C得分1，駱駝奶得分3.43。駱駝奶不說自己成績也很差，隻盯着說比牛奶高。

我們每天需要大約100mg的維生素C，主要來自于新鮮的瓜果蔬菜。

每100ml牛奶含1g左右的維生素C，駱駝奶約含3.43g，而100g小白菜含維生素C 37.5g，是駱駝奶的10倍。

而關于18種氨基酸，不止是駱駝奶含有，牛奶、羊奶、人奶、水牛奶等等所有奶，甚至所有魚肉蛋大豆，所有富含優質蛋白質的食物，都含有18種氨基酸。

仔細分析後發現，讓大家趨之若鹜的，可能還不是以上那些基礎營養成分，而是一些有特殊功能的物質，比如最被人津津樂道的是“天然類胰島素”。

在國内，慢性病是威脅我們健康的主要元兇，中國人腹型肥胖占比較高，也更容易出現代謝性疾病，在中國有接近1億糖尿病人。

打出“含有52單位胰島素”這樣的賣點，可以說是别有用心。

為了了解這到底是智商稅還是确有其事，我查找了很多文獻資料，但要麼是動物實驗，要麼是樣本很小，總之質量都不高，都沒有什麼值得跟大家分享的。

回過頭來說，均衡飲食、科學減重對糖尿病有明顯的改善作用，而且有大把的高質量研究證據。

我們又何必舍近求遠，寄希望于駱駝奶呢？

駱駝奶獲得起來，确實非常難。

駱駝種族數量稀少，基本上都是在新疆、甘肅等荒漠地帶，現代化工業比較落後，駱駝奶就很難規範化生産，屬于獲取方式比較原始的農産品。

但都市人總害怕食物裡亂加東西，會覺得這樣的産品更天然、更珍貴！

跟土雞蛋一樣，自帶觀衆緣。

但稀缺并不代表健康，就像燕窩、冬蟲夏草，都是故事大于内容。

更何況，我們還把對原始奶的想象，遷移到了奶粉。

而駱駝奶粉已經是另一類産品，經過了深加工，維生素、活性物質等已經大量損失，還額外添加了不少用于調整營養成分的配料。

這麼多蛋白粉的添加，最後蛋白質的含量卻與牛奶制品沒什麼差别，這是否可以說明這些産品的駱駝奶源質量，并非傳說中那麼可靠？

然而，更讓我吃驚的是，它們真的太貴了！

如果說，并不是被誇大的宣傳而誤導，隻是喜歡不同奶的味道，可以消費的起因為産量少而價格較貴的駱駝奶，那都可以接受。

但遇到挂羊頭賣狗肉的産品，就很讓人氣憤了。

我見到了這樣一款産品。

宣傳頁面隻有設計師做的圖，并沒有實物的配料表與營養成分表。

于是，我在評論區的曬圖中，找到了這兩張。

隻要是受監管的産品，包裝上都需要如實标示配料表與産品成分表，如果标注的内容與罐中實際的内容不符合，被舉報後需要接受處罰。

配料表是根據含量高低來排位的，而這款駱駝奶的第一位竟然是--燕麥！

而駝奶粉排位第6，僅比植脂末多一些，感覺是來“意思意思”一下的。

再看看營養成分表裡的數字，果然也有異常。

一般100g奶粉，蛋白質含量約20-30g，碳水化合物40-50g。

而這款駝乳粉每100g蛋白質含量8.5g，而碳水化合物含量高達78.5g，這簡直就是一瓶燕麥粉，給老年人喝連最基本的蛋白質需求都無法保障。

可别忘了，燕麥片一包才二十來塊錢。

太過于激烈的話，就不多說了，大家評論區發表下你的看法吧。

總結一下我對駱駝奶的分析總結：

1. 故事大于内容。

想要長壽、改善糖尿病、腎病，把一日三餐管理好，效果更理想。

2. 概念大于産品。

聲東擊西的誇大次要成分，将“健康”形象植入消費者心智，使得不少人上當受騙。

3. 稀缺不等于健康。

任何事物都有存在的價值，駱駝奶對于荒漠地區的人來說，意義非凡。但我們不應該将這種稀缺與健康對等，身邊的新鮮食材更值得我們珍惜。

總的來說，針對目前市面上的駱駝奶産品，我是持反對票，不推薦買。

退一萬步說，健康還是要靠綜合搭配的餐食，即便花高價買到貨真價實的駱駝奶，想靠它來獲得健康，并不現實。

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