橙子雞蛋羹的做法?選擇比較圓的橙子,容易站穩切掉橙子上面的蓋兒,下面我們就來說一說關于橙子雞蛋羹的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
選擇比較圓的橙子,容易站穩。
切掉橙子上面的蓋兒。
先用水果刀把裡面的橙子肉攪碎。
再用勺子把果肉一點兒一點兒舀出來放在一個碗裡。
掏空的橙子,橙子蓋兒稍微整理下,切成月牙形備用。
拿一個碗,打一個雞蛋,攪勻
用另一個碗放上和一個雞蛋的量差不多的溫牛奶和橙子汁。
将第7部的兩個碗混合,攪拌均勻。
過篩,多過篩幾次,這樣比較細膩。
把過篩好的液體倒入挖好的橙子盅裡面。
蓋上保鮮膜。
放入已經有開水的鍋裡,中火蒸10分鐘即可。
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