蟲草炖鴿子?原料:鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生姜、鹽,下面我們就來說一說關于蟲草炖鴿子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生姜、鹽。
鴿子做下小處理,把小毛毛拔幹淨,摸一層鹽,再用清水洗幹淨;
紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞,生姜适量;
先用70度左右的熱水把鴿子過一遍,再把鴿子肚子裡塞上姜片,砂鍋放水,把鴿子放進去;
蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘,放紅棗轉小火炖40分鐘;
炖好以後放枸杞煮一分鐘。再加适量鹽調味,就可以啦!
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