天氣很不錯，一趕平日的寒冷和陰霾，叫上了自己的小姐妹去逛街，下午有點累了就帶她回家休息。路上看到有賣草莓的，個頭大還不貴，就買了一些。正好趕上了冬天的草莓季，之前看到很多甜品店都做了草莓限定産品，從那裡得到了靈感，于是就做了一道草莓酸奶飲，下面給大家介紹具體的做法步驟。

“柴門草徑盡莓苔,不放俗子來。”，草莓原産自南美地區，後來傳到我國廣泛種植，正常的草莓果期是夏季的六七月份，而我們冬天吃的草莓是來自大棚中的，味道一樣很好。無論是草莓牛奶還是草莓酸奶都很好喝，草莓有着“水果皇後”的美稱。它含有種類豐富的維生素，比如維生素C、E、PP還有維生素B2等，能夠促進新陳代謝，增強身體的免疫力。

草莓中的礦物質和維生素含量比蘋果和葡萄還要高，大量的膳食纖維可以促進腸胃蠕動、幫助消化，而且胡蘿蔔素對視力健康有一定的幫助。酸酸甜甜味道好，是很适合小孩子的飲品，女性朋友喝也不錯！

【所需配料】：十個藍莓，一百克草莓，适量白糖，一杯酸奶。

【烹饪過程】：

步驟一、事先準備好制作草莓酸奶飲所需要的食材和全部配料，今天早上到菜市場買的草莓味道好還甜，留下一小把草莓來做這個飲品。首先要把草莓全部置于流水下反複沖洗兩遍，輕輕地搓洗。擇掉草莓蒂部，切成小塊，放進料理機中。加适量的白糖和酸奶，等待程序運行攪成混合酸奶液備用。

步驟二、留下五六個草莓，同樣洗淨擇掉蒂部以後從中間一分為二地切成兩瓣兒，這部分就等到後面用來裝飾杯子。

步驟三、找一個口深些、杯肚大些的杯子，刷洗幹淨後擦幹水分，把對半切開的草莓塊沿着杯壁貼一圈，一個挨着一個，用手輕輕按壓就能牢固的粘在上面。

步驟四、等到酸奶液打好了以後緩慢地倒進杯子中間。

步驟五、我在家裡自己熬制了草莓醬，把酸奶全部倒進杯子裡以後在上面撒上幾滴草莓醬，這個時候就能派上用途了。

步驟六、拿一根細筷子或者牙簽，把草莓醬的五個點轉圈連起來，可以形成如下圖所示好看的心形圖案。

步驟七、因為太好喝了，一杯馬上就喝光了，所以又做了一杯。這杯的顔色比較紅，那是因為多加了點草莓，粉嫩的顔色很吸引小朋友。

步驟八、為了讓酸奶飲更好喝、口感層次更豐富的話，我會抓一把藍莓，洗幹淨後撒在上面作為點綴，或者撒點混合燕麥片，這樣就不是單純的酸奶飲了，是可以當作早餐或者下午茶的。

【烹饪竅門】：

1、草莓本身就帶有甜味的，如果是比較酸的草莓可以加點白糖和蜂蜜來中和酸味，甜草莓就可以不放白糖了，吃太甜的東西影響健康。

2、酸奶中額外添加的東西根據自己的喜好進行調整就好了，想吃什麼加什麼。

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