香宮(香格裡拉大酒店)
春風又綠江南岸,來香格可以把淮揚的春天吃進肚子裡哦!
乳鴿外脆裡嫩,獅子頭肥瘦相間,清淡不膩,揚州炒飯吃過後令人贊不絕口。
每一道菜都彰顯了五星級的美食品質,服務更不用說了,上菜速度很塊,不需要焦急等待。每一位服務員的态度很溫柔很耐心,幾乎無可挑剔。
無論是咱們揚州本地人還是來揚州旅行的朋友,吃淮揚菜,不要錯過香宮哦!
人均:179元
地址:文昌西路472号香格裡拉大酒店B1層和1樓
揚州宴
揚州宴在大衆點評一直處于前三甲的位置,高評價自然有其高品質的淮揚菜。
古風古味的裝修風格,邊享受淮揚美食,邊聽幽靜的古筝輕彈,真是人生一大享受。
價格方面也是很親民的,蟹黃豆腐入口即化,長魚味道鮮美,許多外地遊客慕名而來,赤豆元宵的軟糯彈牙也讓人吃出高級感!
人均:121元
地址: 長春路38号
富臨壺園
私家小巷鬧中取靜,一大早就有服務生在門口迎接客人。穿過庭院的假山流水,踏着青石闆就可以到吃飯的雅座。
種草紅焖河豚,在小砂鍋裡綠油油的秧草配上一整隻河豚,四月正是河豚欲上時,吃河豚再好不過,河豚無刺,肉質堅實,堪稱時鮮,在這裡用的砂鍋來做的河豚,用砂鍋是最合适的,無論是做菜還是煲湯,都能令食材更加的美味,在轉轉APP平台搜索了砂鍋,價格合理,砂鍋容易入味,湯汁鮮美,保溫效果強。
點菜按照人均來,總能給你最合适的淮揚菜系搭配。私人訂制,獨家套餐,精緻的環境配上精緻的菜品,有些舊時候廣陵的味道了!
人均:241元
地址: 東圈門22号(長樂客棧西側)
趣園(友誼店)
環境很不錯,十分的安靜,旁邊就是宋夾城體育公園,吃個飽飽的飯剛好可以去散散步,逛一下哦!
招牌獅子頭清而不膩,紅燒肉的味道也令人驚豔,一點也不會膩口。大煮幹絲很正宗,軟軟的非常入味。
吃早茶,牆裂推薦來趣園哦,外面有怡人的風景,桌上有對味的美食,這樣的美好享受肯定不可以錯過。
人均:84元
地址:相别路1号(瘦西湖友誼智助酒店大堂内)
雙東酒店
鹽水鵝的肉質很緊,沒有一絲肥感,咀嚼後,柔軟程度和勁道一點也不沖突。澆頭和鵝肉完美的結合在一起。
桂花糯米藕,糯米和藕完美的結合在一起,融為一體,又各自獨立的味道。桂花的味道很濃,但又不會掩蓋住藕本身的口感。
咱們揚州人做甜口菜一絕啊!水土甜,淮揚菜更甜!
人均:67元
地址: 文昌中路366号瓊花觀西側
食為天(西區店)
涼拌魚皮入口嚼勁略脆,小編第一次吃淮鹽菜系就是被名氣很大的食為天種草的!魚頭也是甜口菜,肉質鮮美,配上醬汁,真的很完美啦。
豆腐羹配上一碗揚州炒飯,小編一個人可以打10個,越是最簡單的菜,體現出的味道才是最本質的純。
食為天作為揚州淮揚菜的元老級,也有進步,是有目共睹的,當然也有一些不足,獅子頭的話似乎有些膩,望進步啦!
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