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鹽水大蒜制作方法

生活 更新时间:2024-08-18 13:23:56

鹽水大蒜制作方法?準備400g新鮮的蒜頭,紫皮的最好先剝掉最外面的一層髒的皮,用刀削去頭部,剪掉尾部,今天小編就來聊一聊關于鹽水大蒜制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹽水大蒜制作方法(鹽水大蒜制作方法是什麼)1

鹽水大蒜制作方法

準備400g新鮮的蒜頭,紫皮的最好。

先剝掉最外面的一層髒的皮,用刀削去頭部,剪掉尾部。

繼續剝皮,直到出現蒜瓣即可。

準備好米醋(白) 2000g,鹽 100g,白糖 750g,紅糖 750g。

把腌制材料全部倒入鍋中煮開,糖融化即可。不用煮時間長,煮好後晾涼。

準備幹淨的玻璃密封罐,保證無油無水。把蒜頭碼放在裡面,大一點蒜頭可以扳成兩塊方便擺放。

最後倒入晾涼的糖醋汁,上蓋子貼上制作标簽,放陰涼幹燥處保存。腌制兩周就可以食用啦。

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